Emma till vardags

Tänk att det redan gått 5 månader.. attans vad fort det går!
Idag har vi hunnit med långpromenad med hunden, provat potatis och broccolipuré som tydligen var väldigt smaskigt!(vilket hans mamma inte alls förstår) =)
Och så har Maria och Line varit här och fikat kaffe och morotskakan från igår. Den blev super förresten, så den kan jag verkligen rekommendera om nån ska göra morotskaka. Den saftigaste jag ätit. =)
På kvällen har vi badat och OJ, vad skoj han tycker det är nu, första gången som han riktigt plaskar och så tittar han upp på en och ler stort! Så härligt!
Nu äntligen sover pyret sött och förhoppningsvis sover han länge nu, för han har inte sovit så mycket idag och så får vi lite egen tid såhär på fredagskvällen. ;)

Cornelius bäst&pest just nu:
Bäst
* När man trallar och när han får stå upp.
Pest
* När man ska trä in armarna i body's och tröjor.

Här är man glad på magen..



Leilas Morotskaka

Receptet kommer här:

Morotskaka
3 eko ägg
3 dl ströskocker
3 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
3 tsk bakpulver
1.5 tsk malen kanel
1 tsk malen kardemumma
0.5 tsk malen ingefära
1 nypa salt
1.5 dl solrosolja
4.5 dl rårivna morötter

Frosting
60 gr mjukt smör
4 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
skal av 1 lime
100 gr philadelphia

Sätt ugnen på 150 gr. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda torra ingredienser och vänd ner i äggsmeten. Tillsätt olja och rivna morötter. Häll smeten i smord och bröad form, 24 cm. Grädda i ugn ca 55 minuter. Låt kakan svalna. Vispa alla ingredienser till frostingen krämigt. Bred över kakan.